No dia 28/03/2025, ocorreu o lançamento oficial do 57º Festival de Chucrute de Estrela, um dos eventos culturais mais tradicionais da nossa região. A cerimônia reuniu organizadores, autoridades, dançarinos e apoiadores, e o Rotary Club de Estrela também esteve presente neste momento que marca o início da contagem regressiva para o início do Festival, que ocorre em 04/05/2025 com um tradicional desfile típico dos Grupos de Danças Folclóricas Alemãs pelas ruas da cidade.